チョコドームブレッド
キィー @cook_40036863
型に入れて焼いているのでふっくらでやわらかいパンです。カットして食べてください。
このレシピの生い立ち
パン屋で見て作りたい！と思いいろんなトッピング生地を参考にして作ってみました
チョコドームブレッド
型に入れて焼いているのでふっくらでやわらかいパンです。カットして食べてください。
このレシピの生い立ち
パン屋で見て作りたい！と思いいろんなトッピング生地を参考にして作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
パン生地の材料を混ぜ捏ねる。
丸めて４０分～60分一次発酵させる。 - 2
ガス抜きをして５等分にして、丸めてベンチタイム15分
- 3
生地を型の長さに合わせて伸ばしややきつめに巻き巻き終わりを下にして型に入れ20分～30分二次発酵させる。
- 4
二次発酵させている間にとトッピング生地を作ります。クッキーを作る要領でバター、砂糖、卵、粉を加えます
- 5
二次発酵後、パン生地の上にトッピング生地を絞ります
-
- 6
190度に温めたオーブンで15分～18分焼きます。冷めたら粉砂糖をふって出来上がりです。
-
- 7
コツ・ポイント
パウンド型を持ってない人は100円ショップにある紙の型でもいいですよ！（プレゼントにする時もいいかも）
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