糸コンニャクを
ザルに入れて流水で洗い、適当な大きさに切ります。

小鍋に●の調味料と糸コンニャクを入れ中火で煮ていきます。途中で一味唐辛子を加え弱火にして
じっくり味を染み込ませます。

汁気が少なくなったらカツオ節、炒りゴマを入れて少し炒り煮して混ぜ合わせます。

お皿に盛り付け、後乗せのゴマ＆カツオ節を振りかけて出来上がりです。