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簡単!豚こまとキャベツと小松菜の野菜たっぷり炒め
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簡単!豚こまとキャベツと小松菜の野菜たっぷり炒め-レシピのメイン写真

簡単!豚こまとキャベツと小松菜の野菜たっぷり炒め

きりん家の食卓
きりん家の食卓 @cook_43132891

鶏ガラスープの旨味とめんつゆの和風の旨味とコクが合わさり、たっぷり野菜とお肉に絡み、とても美味しい主菜になりました。
コクがありしっかりした味付けだけどさっぱりと食べられ、お肉もあるので食べ応えもあり、ご飯がすすみます。

キャベツはレンチン、小松菜はおひたしを使って時短で出来ちゃう簡単料理です。

ランチや夕飯のおかずはもちろん、冷めても美味しいのでお酒のおつまみメニューとしてもおススメです。^^;

鶏ガラスープの旨味とめんつゆの和風の旨味とコクが合わさり、たっぷり野菜とお肉に絡み、とても美味しい主菜になりました。
コクがありしっかりした味付けだけどさっぱりと食べられ、お肉もあるので食べ応えもあり、ご飯がすすみます。

キャベツはレンチン、小松菜はおひたしを使って時短で出来ちゃう簡単料理です。

ランチや夕飯のおかずはもちろん、冷めても美味しいのでお酒のおつまみメニューとしてもおススメです。^^;

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簡単!豚こまとキャベツと小松菜の野菜たっぷり炒め

きりん家の食卓
きりん家の食卓 @cook_43132891

鶏ガラスープの旨味とめんつゆの和風の旨味とコクが合わさり、たっぷり野菜とお肉に絡み、とても美味しい主菜になりました。
コクがありしっかりした味付けだけどさっぱりと食べられ、お肉もあるので食べ応えもあり、ご飯がすすみます。

キャベツはレンチン、小松菜はおひたしを使って時短で出来ちゃう簡単料理です。

ランチや夕飯のおかずはもちろん、冷めても美味しいのでお酒のおつまみメニューとしてもおススメです。^^;

鶏ガラスープの旨味とめんつゆの和風の旨味とコクが合わさり、たっぷり野菜とお肉に絡み、とても美味しい主菜になりました。
コクがありしっかりした味付けだけどさっぱりと食べられ、お肉もあるので食べ応えもあり、ご飯がすすみます。

キャベツはレンチン、小松菜はおひたしを使って時短で出来ちゃう簡単料理です。

ランチや夕飯のおかずはもちろん、冷めても美味しいのでお酒のおつまみメニューとしてもおススメです。^^;

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材料

2~3人分
  • 豚こま肉 200g
  • 塩 1g
  • にんにく 1~2片
  • ごま油 小匙2~
  • キャベツ 1/4個(正味:150g)
  • 小松菜のおひたし 100g
    簡単常備菜!小松菜のおひたし(茹で方)
  • ◎顆粒ガラスープ 5g
  • ◎めんつゆ(2倍濃縮) 10g
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作り方

  1. 1

    材料。

    • 簡単!豚こまとキャベツと小松菜の野菜たっぷり炒め作り方1写真
    • 簡単!豚こまとキャベツと小松菜の野菜たっぷり炒め作り方1写真
  2. 2

    にんにく1片をみじん切りにします。

  3. 3

    キャベツは芯を薄切りにして葉を適当な大きさに切ります。

    • 簡単!豚こまとキャベツと小松菜の野菜たっぷり炒め作り方3写真
  4. 4

    ③を耐熱ボウルに入れて、ふんわりラップをして600wで3分レンチンします。

    • 簡単!豚こまとキャベツと小松菜の野菜たっぷり炒め作り方4写真
  5. 5

    豚肉に塩をふり軽く揉み込んでおきます。

  6. 6

    フライパンに油をひき中火で温めたら②と⑤とを入ればらしながら色が変わり始めるまで炒めます。(1~2分ぐらい)

    • 簡単!豚こまとキャベツと小松菜の野菜たっぷり炒め作り方6写真
    • 簡単!豚こまとキャベツと小松菜の野菜たっぷり炒め作り方6写真
  7. 7

    ⑥に④と小松菜の芯を入れ全体に絡ませながら軽く炒めたら◎を入れ全体になじませます。(30秒~1分ぐらい)

    • 簡単!豚こまとキャベツと小松菜の野菜たっぷり炒め作り方7写真
    • 簡単!豚こまとキャベツと小松菜の野菜たっぷり炒め作り方7写真
  8. 8

    ⑦に小松菜の葉を入れ軽く混ぜたら完成です。

    • 簡単!豚こまとキャベツと小松菜の野菜たっぷり炒め作り方8写真
    • 簡単!豚こまとキャベツと小松菜の野菜たっぷり炒め作り方8写真
  9. 9

    顆粒ガラスープは、これを使いました。

    • 簡単!豚こまとキャベツと小松菜の野菜たっぷり炒め作り方9写真

コツ・ポイント

・豚肉は赤身が少し残るぐらいで野菜を入れると固くなりにくいです。
・キャベツをレンチンすることで炒め時間を短縮できます。

リンクされたレシピ

簡単常備菜!小松菜のおひたし(茹で方)

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きりん家の食卓
きりん家の食卓 @cook_43132891
2026/09/18 03:35に公開
首が長いので、通称“キリン”と呼ばれています。最近料理に目覚めたおやじです。家族が喜んで食べてくれるのがうれしくて作っています・・・妻と一緒に、アイデアを出し合いながら楽しく作ってます。(^▽^)/
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このレシピのキーワード

炒めもの 小松菜 キャベツ にんにく 豚こま

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