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●○うの花のいり煮●○
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●○うの花のいり煮●○-レシピのメイン写真

●○うの花のいり煮●○

minaっちょ
minaっちょ @cook_40036926

覚え書きデス★
このレシピの生い立ち
真空パックのおからを冷凍庫にストックしておいて
冷蔵庫にあるもので適当に、もう1品。

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材料

  • 生おから 150g
  • ちくわ(薄い輪切り) 2本
  • にんじん(薄切り) 1/3本
  • 長ねぎ(小口切り) 1/3本
  • 干し椎茸(もどして細切り) 2枚
  • ごま油 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • だしの素 適量
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作り方

  1. 1

    ①それぞれの野菜を細かく切り、下準備しておく。

  2. 2

    ②鍋にごま油を熱し、にんじん→椎茸→長ねぎの順に炒めて、 ちくわと生おからを入れ混ぜながら炒りつける。

  3. 3

    ③砂糖→醤油→酒→だしの素の順に調味料を加えながら炒り、 ほどよくシットリしたら火を止める。  

コツ・ポイント

お酢を少し加えても美味しい♪

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minaっちょ
minaっちょ @cook_40036926
2008/02/24 14:35に公開
おうちゴハンの覚え書き♪
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このレシピのキーワード

にんじん 生おから 酒 ちくわ ほししいたけ 長ネギ

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