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鶏とキャベツの煮浸しカレー風味
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鶏とキャベツの煮浸しカレー風味-レシピのメイン写真

鶏とキャベツの煮浸しカレー風味

料理大好き歯医者さん
料理大好き歯医者さん @cook_40037006

カレー風味で子供に大人気。丼にしてもいいよ
このレシピの生い立ち
共働きの我が家ではお弁当のおかずは前日に作ります

子供が大好きなカレー味で野菜をたっぷり食べてもらいます

カレー風味で子供に大人気。丼にしてもいいよ
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鶏とキャベツの煮浸しカレー風味

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材料

2人前
  • 鶏肉 1枚
  • キャベツ 1/8個
  • 人参 1/3本
  • 出汁 1カップ
  • 醤油 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • カレー粉 小さじ1
  • 塩コショウ 少々
  • 水溶き片栗 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に、キャベツはざく切り、人参は薄い半月切りにします

  2. 2

    フライパンに油をひいて、鶏肉を焼いていきます。塩コショウをして焼き目をつけます。

  3. 3

    焼き目がついたら、キャベツ、人参、出汁、醤油、砂糖、カレー粉を加えて煮ていきます

  4. 4

    キャベツがしんなりしたら水溶き片栗でとろみをつけたら完成です

コツ・ポイント

しっかりとろみをつけたければ、片栗は大さじ2にしてください
ごはんにかけて丼にしても美味しいですよ

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料理大好き歯医者さん
料理大好き歯医者さん @cook_40037006
2010/01/04 08:14に公開
平日はおうちのごはん、休みは友人を呼んで宴会と365日料理三昧の歯医者です美味しいお店に行っては味を盗み、簡単に出来るようにアレンジしてます全て簡単なので忙しい方にはぴったりですよ
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このレシピのキーワード

煮びたし 鶏肉 にんじん キャベツ カレー粉

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