CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽを送ることができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
ゆずストレート酵母パン
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを送る
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
ゆずストレート酵母パン-レシピのメイン写真

ゆずストレート酵母パン

メープル.y
メープル.y @cook_40036518

自家製酵母 ゆず
このレシピの生い立ち
旬のゆずで作りました

自家製酵母 ゆず
このレシピの生い立ち
旬のゆずで作りました

もっと読む

ゆずストレート酵母パン

メープル.y
メープル.y @cook_40036518

自家製酵母 ゆず
このレシピの生い立ち
旬のゆずで作りました

自家製酵母 ゆず
このレシピの生い立ち
旬のゆずで作りました

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを送るつくれぽを送る
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを送るつくれぽを送る
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを送る
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

8こ
  • 国産強力粉 250g
  • ゆずストレート酵母液 150g
  • 砂糖 20g
  • 塩 2g
  • ゆず砂糖漬け(あれば) 30g
  • バター 10g
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    HBに材料を全部入れ、まとまったら丸めて1次発酵倍になるまで。

    • ゆずストレート酵母パン作り方1写真
  2. 2

    倍になりました。

    • ゆずストレート酵母パン作り方2写真
  3. 3

    8個に分け、まるめる。

    • ゆずストレート酵母パン作り方3写真
  4. 4

    一回り大きくなるまで2次発酵。
    190度で、16分焼く、

    • ゆずストレート酵母パン作り方4写真

コツ・ポイント

とっても元気なゆず酵母で、よく膨らみました。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを送るつくれぽを送る
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを送るつくれぽを送る
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽで、レシピ作者に感謝を届けよう

おいしくできたら、料理の写真と一緒に「ありがとう」の気持ちを送りませんか?メープル.yさんの何よりの喜びになります

あなたの感謝は、こんなふうに届きます

ゲスト

あなたのレシピにつくれぽが届きました!

つくれぽを送る
つくれぽについて
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを送る
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

メープル.y
メープル.y @cook_40036518
2009/12/30 09:34に公開
管理栄養士をしているラズベリーです。パン作りをはじめて10年、自家製酵母も始めました。もっともっと、いろいろなパンを勉強したいと思っています。
もっと読む

このレシピのキーワード

パン ゆず バター 酵母

似たレシピ

その他のレシピ

  1. (広島)隠れたソウルフード味付ホルモンの野菜炒め
  2. 簡単!銀鮭の栗マヨ掛け
  3. 簡単!タッパーメンチカツ
  4. 手作りメンマの茄子鶏そぼろ炒め
  5. キノコと根菜の減塩トマト煮込みスープ
  1. お寿司屋さんの玉子焼・だし巻き玉子
  2. 旨味3倍に☆生しいたけの冷凍保存法
  3. マンゴー缶で簡単!マンゴーチーズケーキ
  4. 香川のあんもち雑煮!白味噌
  5. 冷凍パイシートで❀たまごウインナーパイ
  1. まったりコクうま!胡桃たれのお雑煮
  2. ちょこれーとケーキ
  3. 中華屋さんのスープ
  4. 黒米いなり 寿司
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17494625
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close