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まったりコクうま!胡桃たれのお雑煮
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まったりコクうま!胡桃たれのお雑煮-レシピのメイン写真

まったりコクうま!胡桃たれのお雑煮

銀chan
銀chan @cook_40038121

珍しいけど嵌る味!
昔長野県に家族旅行した際、初めて食べた想い出の味です(´- `*)
このレシピの生い立ち
幼少期に一度だけ、遠い親戚お祖母さんが住む長野県に旅行に行き、お祖母さん宅で出して頂いたお雑煮です
まだ幼かったですが、この胡桃のお雑煮という斬新さ(?)は憶えています(笑)
まったりとクリーミーで、味わい深いお雑煮です(*´エ`*)

珍しいけど嵌る味!
昔長野県に家族旅行した際、初めて食べた想い出の味です(´- `*)
このレシピの生い立ち
幼少期に一度だけ、遠い親戚お祖母さんが住む長野県に旅行に行き、お祖母さん宅で出して頂いたお雑煮です
まだ幼かったですが、この胡桃のお雑煮という斬新さ(?)は憶えています(笑)
まったりとクリーミーで、味わい深いお雑煮です(*´エ`*)

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まったりコクうま!胡桃たれのお雑煮

銀chan
銀chan @cook_40038121

珍しいけど嵌る味!
昔長野県に家族旅行した際、初めて食べた想い出の味です(´- `*)
このレシピの生い立ち
幼少期に一度だけ、遠い親戚お祖母さんが住む長野県に旅行に行き、お祖母さん宅で出して頂いたお雑煮です
まだ幼かったですが、この胡桃のお雑煮という斬新さ(?)は憶えています(笑)
まったりとクリーミーで、味わい深いお雑煮です(*´エ`*)

珍しいけど嵌る味!
昔長野県に家族旅行した際、初めて食べた想い出の味です(´- `*)
このレシピの生い立ち
幼少期に一度だけ、遠い親戚お祖母さんが住む長野県に旅行に行き、お祖母さん宅で出して頂いたお雑煮です
まだ幼かったですが、この胡桃のお雑煮という斬新さ(?)は憶えています(笑)
まったりとクリーミーで、味わい深いお雑煮です(*´エ`*)

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材料

  • いつものお雑煮 人数分
  • 胡桃のたれ
  • くるみ 80g
  • お雑煮の汁 大匙3~
  • 砂糖 小匙2
  • 塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    お雑煮を作る
    フライパンにキッチンペーパーを敷き、胡桃を煎る

    • まったりコクうま!胡桃たれのお雑煮作り方1写真
  2. 2

    煎った胡桃をすり鉢で磨り潰す

    • まったりコクうま!胡桃たれのお雑煮作り方2写真
  3. 3

    磨り潰した胡桃にお雑煮の汁を加え、全体を磨り合わせる
    (たれが緩めの方が良い場合は、大匙3より多めに入れて下さい)

    • まったりコクうま!胡桃たれのお雑煮作り方3写真
  4. 4

    すり鉢に砂糖と塩を加え、全体を混ぜ合わせたら、完成!
    ご家庭のいつものお雑煮にお好みで乗せれば、コクうまお雑煮に♪

    • まったりコクうま!胡桃たれのお雑煮作り方4写真
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銀chan
銀chan @cook_40038121
2009/12/30 09:31に公開
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このレシピのキーワード

雑煮 くるみ

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