あさりの具だくさんクラムチャウダー
ｃｈｉｈｉｒｏ５１４ @cook_40037085
ボリューム＆栄養満点の食べるスープ♪寒い季節にぴったりな、どこかほっとするおいしさです。
このレシピの生い立ち
ボリュームたっぷり栄養満点の食べるスープが食べたくて作ってみました。
あさりの具だくさんクラムチャウダー
ボリューム＆栄養満点の食べるスープ♪寒い季節にぴったりな、どこかほっとするおいしさです。
このレシピの生い立ち
ボリュームたっぷり栄養満点の食べるスープが食べたくて作ってみました。
作り方
- 1
オリーブオイルとにんにくを弱火で加熱する。香りがでたらベーコン、玉ねぎ、じゃがいも、しめじ、コーンの順に入れ炒める。
- 2
水と固形ブイヨンを入れ煮る。アクがでたらすくう。
- 3
牛乳を加えひと煮立ちしたらあさりを入れる。殻が開いたら火を止め、お皿にもってパセリを飾る。
コツ・ポイント
あさりは平たいバットなどに入れて冷暗所で放置してください。
牛乳をいれたら沸騰させず、加熱しすぎに注意してください。（分離しやすくなります）
もしくは電子レンジで牛乳・あさりを加熱してから加えてください。
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玻瑠佳☆Haruka -
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