豚バラの甘辛煮
甘辛～いお肉でご飯がススム～♪（＾＾）ｖ
このレシピの生い立ち
ラーメンの具にしようと思って・・・
チャーシュー作るの面倒だったし・・・
作り方
- 1
ごま油とにんにく以外の調味料は合わせておく。
豚バラは食べやすい大きさに切り、にんにくと共に色が変わる程度に炒める。 - 2
手順１の鍋に合わせ調味料を入れて、汁気がなくなるぐらいまで煮込む。
- 3
汁気がなくなったらごま油を回し入れてできあがり
コツ・ポイント
汁気がなくなるぐらい煮込む
別皿に残ったお汁を入れて冷蔵庫で冷やすと脂と調味料に別れてくれるので、再利用（？）が出来ます（爆ｗ）
脂は、ラーメンに入れても美味しいです。
調味料は煮凝りみたいになります。
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