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海老とブロッコリーのデリ風サンドイッチ
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海老とブロッコリーのデリ風サンドイッチ-レシピのメイン写真

海老とブロッコリーのデリ風サンドイッチ

aotakelife
aotakelife @cook_40037093

冷凍しておいたブロッコリーと海老でサラダにしました。このままでも美味しいのですが、自家製パンに挟んでブランチに…
このレシピの生い立ち
デリに売っているサラダを再現してみました。
自家製パンに挟んだら、もう、美味しくて我ながら感激!

冷凍しておいたブロッコリーと海老でサラダにしました。このままでも美味しいのですが、自家製パンに挟んでブランチに…
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デリに売っているサラダを再現してみました。
自家製パンに挟んだら、もう、美味しくて我ながら感激!

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海老とブロッコリーのデリ風サンドイッチ

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aotakelife @cook_40037093

冷凍しておいたブロッコリーと海老でサラダにしました。このままでも美味しいのですが、自家製パンに挟んでブランチに…
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デリに売っているサラダを再現してみました。
自家製パンに挟んだら、もう、美味しくて我ながら感激!

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自家製パンに挟んだら、もう、美味しくて我ながら感激!

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材料

  • 芝海老(冷凍) 100gくらい
  • ブロッコリー 100gくらい
  • さつまいも 半分(小)
  • マヨネーズ 大さじ2,3
  • 塩コショウ 少々
  • パン 4枚
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作り方

  1. 1

    海老、ブロッコリーはレンジで解凍。
    生ならば茹でるか蒸して、火を通してください。

  2. 2

    さつまいもは茹でるか蒸かして、1cm角くらいに切っておく。

  3. 3

    海老、ブロッコリー、さつまいもとマヨネーズ、塩コショウを和える。

  4. 4

    トーストしたパンに挟んでできあがり。
    お弁当に持っていく場合は両面にバターかマヨネーズを塗ると水分が染みません。

コツ・ポイント

分量は適当です…簡単なのでご勘弁を。
ちょっと塩を利かせるのがコツですかね?
ゆで卵やポテトも合います。

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aotakelife
aotakelife @cook_40037093
2010/01/09 10:43に公開
一人暮らしの自炊派です。野菜中心の簡単メニューを目指しています、が、どうだろう…。頑張ります。細々とブログもやってます。よろしくです。http://aotakelife.blog130.fc2.com/
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このレシピのキーワード

サンドイッチ さつま芋 ブロッコリー 小エビ

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