茄子の味噌マヨグラタン

Name: 茄子の味噌マヨグラタン
Cuisine: 日本語
Ingredients: 茄子 1本; ベーコンまたはハム 2，3枚; とろけるチーズ 適量; 味噌 大さじ2; マヨネーズ 大さじ2; みりん 大さじ1

茄子とお味噌はよく合いますので、あったかメニューでたっぷり食べれるメニューを作ってみました。
このレシピの生い立ち
冬場の茄子を温かいメニューで食べたいと思い、グラタンにしてみました。

材料

味噌によって塩気に差がありますので、分量は調節してください。

「オーブン」と書きましたが、うちでは「トースター」で焼いてます。だってオーブンなんて無いんだもん…！

aotakelife @cook_40037093

2010/01/09 10:57に公開

一人暮らしの自炊派です。野菜中心の簡単メニューを目指しています、が、どうだろう…。頑張ります。細々とブログもやってます。よろしくです。http://aotakelife.blog130.fc2.com/

その他のレシピ