チビに人気！大根葉のふりかけカレー風味
かたつむり３１号 @cook_40037587
少し苦味のある大根葉もカレー風味にしたらこどもも大好き！
このレシピの生い立ち
我が家の定番メニューの大根葉のふりかけ、ちょっと目についたカレー粉を入れてみたら、こどもに好評でした！
チビに人気！大根葉のふりかけカレー風味
少し苦味のある大根葉もカレー風味にしたらこどもも大好き！
このレシピの生い立ち
我が家の定番メニューの大根葉のふりかけ、ちょっと目についたカレー粉を入れてみたら、こどもに好評でした！
作り方
- 1
大根の葉を小口切りにする
- 2
フライパン（私はテフロン加工で作ってます）で大根葉を炒める、しんなりした塩とカレー粉を入れてなじませたら出来上がりです
コツ・ポイント
私は、テフロン加工のフライパンで作りますが、油を使う場合はごま油が香ばしくて美味しいです。
大根葉を炒めるときは、炒めすぎると歯ごたえがなくなるので、あまり炒めすぎないほうがいいと思います！
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ちょいと苦味のある大根の葉、だけど栄養もたくさん含まれています。食べやすくする味付けと調理法でふりかけにしました。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17496516
