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☆バナナケーキ☆
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☆バナナケーキ☆-レシピのメイン写真

☆バナナケーキ☆

shepherd_v
shepherd_v @cook_40037153

バナナは黒くなってこそ、味が出る(笑)
このレシピの生い立ち
母親がパクッたレシピ(笑)啓子改作。

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shepherd_v
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材料

パウンドケーキ型1台分
  • バナナ(小さめ・黒くなったものでOK) 3本
  • 無塩バター(室温に戻す) 100グラム
  • 砂糖 120グラム
  • 卵 1個
  • 薄力粉 120グラム
  • ベーキングパウダー 10グラム
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作り方

  1. 1

    パウンドケーキ型に薄くバターorマーガリン(分量外)を塗り、(あれば)紙型を被せて冷蔵庫で冷やしておく。

  2. 2

    バナナはフォークで潰す。

  3. 3

    バターと砂糖を泡だて器で混ぜる。クリーム状になったら卵を加え、よく混ぜる。

  4. 4

    2につぶしたバナナを加え、ゴムベラで混ぜる。

  5. 5

    3に薄力粉、ベーキングパウダー(合わせて振るっておいたもの)を入れ、ザックリ混ぜる。

  6. 6

    型に流し、180℃で40分焼く。

  7. 7

    荒熱が取れたら、型から外し、ケーキクーラーで冷やす。(この時、バナナの分量が多いと外した時に、グニャっとなります)

コツ・ポイント

型に入れたら、パンパンして空気を抜いてね♪

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shepherd_v
shepherd_v @cook_40037153
2010/01/06 09:11に公開
ぼちぼち作ってます。
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このレシピのキーワード

ケーキ バナナ 薄力粉 卵

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