厚揚げとエリンギの味噌炒め☆納豆のせ
ぴっぺん @cook_40034414
ダブル大豆でお肉がなくてもたんぱく質。栄養満点、味噌味でご飯が進む♪
このレシピの生い立ち
納豆と厚揚げ大好き。一緒にしたら絶対おいしいだろうなと思って自己流に創作してみました。＾＾
厚揚げとエリンギの味噌炒め☆納豆のせ
ダブル大豆でお肉がなくてもたんぱく質。栄養満点、味噌味でご飯が進む♪
このレシピの生い立ち
納豆と厚揚げ大好き。一緒にしたら絶対おいしいだろうなと思って自己流に創作してみました。＾＾
作り方
- 1
厚揚げ、エリンギは食べやすいようには一口大に切る。ネギは細かく刻む。★の調味料はあらかじめ混ぜておく。
- 2
熱したフライパンに油を多めにひき、エリンギ、厚揚げを炒める。ある程度炒めたらネギを加えてさらに炒める。
- 3
★の調味料を加えて強火でさっと混ぜるたら、最後に味噌と七味を加えてあわせたら器に盛る。
- 4
上から納豆をのせ、たっぷりのゴマをかけたら出来上がり。
コツ・ポイント
納豆は粒が小さい方が食べやすいです。パックについている、タレとからしも入れて混ぜておきます。
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