クリスマス☆には簡単ローストチキン♪
どらエモン @cook_40037197
豪快！かつ簡単に！下味つけちゃえば、オーブンがやってくれちゃいます♪おなかにつめたガーリックライスもうまぁ～♪
このレシピの生い立ち
やっぱりクリスマスには1羽使って豪快に！今回は丸々1羽を使いお腹にガーリックライスをつめてひと工夫♪でもとっても簡単です。鶏肉だけだったら丸々1羽でなくても、足の部分だけでもできますよ～☆
クリスマス☆には簡単ローストチキン♪
豪快！かつ簡単に！下味つけちゃえば、オーブンがやってくれちゃいます♪おなかにつめたガーリックライスもうまぁ～♪
このレシピの生い立ち
やっぱりクリスマスには1羽使って豪快に！今回は丸々1羽を使いお腹にガーリックライスをつめてひと工夫♪でもとっても簡単です。鶏肉だけだったら丸々1羽でなくても、足の部分だけでもできますよ～☆
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を表面とお腹の中を洗って、水気をしっかりとる。
-
- 2
器にオリーブオイルにしお、こしょうをいれてハケ等で塗り、ローズマリーの葉の部分を皮に刷り込む。お腹の部分もしっかりと。
-
- 3
（続き）30分くらい放置して、味をしみこませる。待っている間にガリラーの準備。
- 4
にんにくをオリーブで香りが出るくらいに炒め、残りの野菜を投入。野菜がしんなりしてきたらごはん、コンソメを入れて炒める。
-
- 5
ガーリックライスをお腹の中につめて、竹串等でとめ、タコ糸で形を整え、小麦粉をふりかけオーブンへGO!!
-
- 6
（続き）230℃で40分くらい焼く。残り15分くらいになったら、付け合せの野菜を一緒にオーブンにいれて手間を省く。
コツ・ポイント
タコ糸で上手に形をつくるのが難しいので、竹串でブスブス刺して形をつくっちゃってください。焼きあがればしっかり形ができますので。だけどしっかしお腹はとめてくださいね！
ガーリックライスは鳥の出汁がでていい感じになります。
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