柚子こしょうとポン酢で彩り小鉢
hana0164 @cook_40037233
柚子こしょうの酸味とポン酢でさわやか～な和え物がカンタンにできます。こってりした料理に添えて野菜をたっぷり食べてください（＾＾）
このレシピの生い立ち
もともと沖縄土産でいただいたシークワーサーこしょうを使ったレシピなのですが、柚子こしょうでも同じように美味しくできると思います。
柚子こしょうとポン酢はどちらもさわやか～で相性いいです◎
シーチキンからもいい味がでますよ☆
柚子こしょうとポン酢で彩り小鉢
柚子こしょうの酸味とポン酢でさわやか～な和え物がカンタンにできます。こってりした料理に添えて野菜をたっぷり食べてください（＾＾）
このレシピの生い立ち
もともと沖縄土産でいただいたシークワーサーこしょうを使ったレシピなのですが、柚子こしょうでも同じように美味しくできると思います。
柚子こしょうとポン酢はどちらもさわやか～で相性いいです◎
シーチキンからもいい味がでますよ☆
作り方
- 1
きゅうりはななめに薄く切り、さらに縦に細く刻み、塩をふってしんなりさせておく。
人参はもやしの細さにあわせて細長く刻む。 - 2
沸騰したお湯に人参を入れてゆで、３０秒ほどおいてもやしを加えてさらに１分ゆでる。
冷水で洗ってしぼる。 - 3
柚子こしょうとポン酢を混ぜたものに、しぼって水気を切った野菜と油分を切ったシーチキンを加えて和える。好みでごまをふって。
コツ・ポイント
柚子こしょうのかたまりはけっこう辛いので、ポン酢とよく混ぜてから野菜と和えてくださいね～
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17495113
