簡単ブランチ3種

kajos
kajos @cook_40034432

豆腐ハンバーグ(レシピID:17495334)の種を使ったノンフライコロッケ/ドライトマトのマッシュポテト/黒パンのスライス

このレシピの生い立ち
余った豆腐ハンバーグの種で軽く食事を作りたいと思い立ち。

簡単ブランチ3種

豆腐ハンバーグ(レシピID:17495334)の種を使ったノンフライコロッケ/ドライトマトのマッシュポテト/黒パンのスライス

このレシピの生い立ち
余った豆腐ハンバーグの種で軽く食事を作りたいと思い立ち。

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材料

2人分
  1. 《ノンフライ豆腐コロッケ》
  2. 豆腐ハンバーグ生地 ID:17495334参照
  3. パン粉 適量
  4. 野菜ソース 適量
  5. 《ドライトマトのマッシュポテト》
  6. ドライトマト 4枚
  7. 乾燥マッシュポテト 1袋(50g)
  8. 熱湯 2/3cup
  9. 牛乳 1/4cup
  10. 白ワインビネガー 大さじ1
  11. 塩・胡椒 少々
  12. バジル 少々
  13. オレガノ 少々
  14. 《黒パンスライス》
  15. 黒パン 2枚
  16. マスタード 適量

作り方

  1. 1

    《ノンフライ豆腐コロッケ》

    個別に冷凍していた豆腐ハンバーグ(レシピID:17495334)の生地を解凍する。そのままレンジにかける。中身に火が通った状態で、パン粉をまわりにつけ、魚グリルで前面焼く。

  2. 2

    《ドライトマトのマッシュポテト》

    ドライトマトはみじん切りにし、乾燥マッシュポテトと混ぜたところに、熱湯と牛乳を入れ、混ぜる。ワインビネガーに塩、胡椒、バジル、オレガノも混ぜたら出来上がり。

  3. 3

    《黒パンスライス》

    黒パンに粒マスタードをのせる。

コツ・ポイント

豆腐ハンバーグの残りはサランラップに包んで個別に冷凍すると良い。ノンオイルでとてもヘルシーです。

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ベジタリアン・・・と言ってもやっぱり基本は味!美味しくなかったら菜食主義も続かない。美味しいベジタリアン料理を目指して日々奮闘しています。
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