外側カリカリ、中はシャクシャク、ハッシュドポテト(団子？)のレンコン版★
つぶしたレンコンに青海苔と天ぷら粉を混ぜて油で揚げるだけ～♪ 香ばしくてお箸がとまりませーーん♡
このレシピの生い立ち
レンコンを揚げたものが大好き。叩いて揚げようかな・・・と思ったら砕け散った!!仕方ない、ぜーんぶつぶして・・・というところから始まりました。おつまみにもイイ！！一口食べると・・・ぜったいハッシュドポテトの味★