ボウルに小麦粉、ベーキングパウダー、グラニュー糖を入れる。中央にくぼみを作り、卵と牛乳を入れる。

レンジでやわらかくしたバターを加え、手でこねるようにして混ぜる。ひとまとめに＆滑らかになったらＯＫ。

６等分する。細長い棒状にし、リングを作ってつなぎめをしっかりと留る。

両手で挟んで（押して）１センチぐらいの厚さにする。
＊揚げている間に膨らみます。

揚げ油を中温に熱し、ドーナツを入れる（十分なスペースを確保してください）。すぐに火を弱め、じっくりと揚げる。

両面を揚げたらキッチンペーパーで油をきる。