人参を皮むき器などでキンピラをつくるように削ぐ。そのあと電子レンジに2～3回ぐらいいれて
(1回2分ぐらい）水分をとばす。

その後天気がよければ天日に干す。

干してからからになったらお茶をいるようにフライパンで炒る。
天日干しを省略するなら気長にフライパンでいる。

これくらい炒ったら出来上がりです。

熱いお湯を注いで出来上がり。
体が温まり目にもいいと思いますよ。