ヘルシーに巻き！巻き！
ﾍﾙｼｰでお肉が食べたい方に!お勧めです!
豚ﾛｰｽに豆腐を使った具材をマキマキして味付けをしました！
おかずに使えます！
お弁当にも！
ｼﾞｭｰｼｰの中にふんわり豆腐と貝柱と海老の味がマッチングしてます(u‿ฺu✿ฺ)
このレシピの生い立ち
ちょうど！ヘルシー料理を考えていたんですけど！でもお肉も食べたいって思ってチョット試しに作ったら大成功だったので！公開しました！
基本的に適当なんで！味付けは皆様の好みで！
ﾛｰｽ豚と豆腐具材の間に大葉を一緒に巻いてもいいです♡(｡￫ˇ艸￩)
ヘルシーに巻き！巻き！
ﾍﾙｼｰでお肉が食べたい方に!お勧めです!
豚ﾛｰｽに豆腐を使った具材をマキマキして味付けをしました！
おかずに使えます！
お弁当にも！
ｼﾞｭｰｼｰの中にふんわり豆腐と貝柱と海老の味がマッチングしてます(u‿ฺu✿ฺ)
このレシピの生い立ち
ちょうど！ヘルシー料理を考えていたんですけど！でもお肉も食べたいって思ってチョット試しに作ったら大成功だったので！公開しました！
基本的に適当なんで！味付けは皆様の好みで！
ﾛｰｽ豚と豆腐具材の間に大葉を一緒に巻いてもいいです♡(｡￫ˇ艸￩)
アプリでひらく作り方
- 1
ﾛｰｽに少しだけお酒をかける。漬けるように
- 2
豆腐の水をきる
（硬いのが好きな方はレンジにかけると早いです！） - 3
海老の皮をとり、細かく切り、塩で洗う。
少し潰しておくといい。 - 4
貝柱を細かく刻む
- 5
水切りした豆腐を細かく潰す。
- 6
潰した豆腐と海老、貝柱を混ぜる
- 7
豆腐､海老､貝柱をよく混ぜたところで小麦粉を少しづつ混ぜていく。一緒にダシの素を袋の半分を要れ、塩を少々いれる。よくこねる。
-
- 8
お酒に漬けていた豚の水分をとり、豆腐の具を豚のﾛｰｽに巻いていく。
-
- 9
巻いたら、小麦粉を周りにつける。
お肉の端につけてると形が崩れにくいです。 -
- 10
フライパンに少し油を引き！暖まったらﾛｰｽ豚を置いて焼く。（周りを焼き色が付くまで）
-
- 11
火を弱火にして！お酒少々と醤油少々､
みりんをフライパンの周りからいれる。ちょっとﾛｰｽ巻きが浸る位。 - 12
グツグツしたら､塩､胡椒をいれ、残りのダシの素にお湯を５０ccで溶かしてフライパンにゆっくりいれる。更に煮る。
-
- 13
再度、ｸﾞﾂｸﾞﾂしてらチリペッパー、七味をいれる。ﾛｰｽ巻きは全体に煮えるようにコマメにひっくり返す。
- 14
水分がなくなったら、出来上がり♡￫ܫ￩♡
写真は断面です！
-
コツ・ポイント
特別コツなどはないんですけど！中の具材が火が通るようにコマメにﾛｰｽ巻きをひっくり返してください。
つくれぽ
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