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えびフリッターのマヨネーズ和え
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えびフリッターのマヨネーズ和え-レシピのメイン写真

えびフリッターのマヨネーズ和え

ミキコシ
ミキコシ @cook_40034045

面倒に見えて、工程はとってもシンプル。
ぷりぷりのえびとマヨネーズが最高です♪

ご飯にもお酒にも合います☆
このレシピの生い立ち
ただただ、えびマヨをたっぷりと食べたくて☆

面倒に見えて、工程はとってもシンプル。
ぷりぷりのえびとマヨネーズが最高です♪

ご飯にもお酒にも合います☆
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ただただ、えびマヨをたっぷりと食べたくて☆

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えびフリッターのマヨネーズ和え

ミキコシ
ミキコシ @cook_40034045

面倒に見えて、工程はとってもシンプル。
ぷりぷりのえびとマヨネーズが最高です♪

ご飯にもお酒にも合います☆
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ただただ、えびマヨをたっぷりと食べたくて☆

面倒に見えて、工程はとってもシンプル。
ぷりぷりのえびとマヨネーズが最高です♪

ご飯にもお酒にも合います☆
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材料

2人分
  • えび 15匹くらい
  • ★マヨネーズ 大さじ5
  • ★ケチャップ 大さじ1
  • ★コンデンスミルク 大さじ1～2
  • ★生クリーム 大さじ1
  • ★塩 少々
  • ※小麦粉 大さじ5
  • ※ベーキングパウダー 小さじ1
  • ※水 大さじ5
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作り方

  1. 1

    えびは塩、こしょう、酒で下味をつけておく。

    • えびフリッターのマヨネーズ和え作り方1写真
  2. 2

    ボールに※を合わせて、1を絡める。

    • えびフリッターのマヨネーズ和え作り方2写真
  3. 3

    170度の油で2を揚げて取り出す。

    • えびフリッターのマヨネーズ和え作り方3写真
  4. 4

    油を切ったら、熱いうちに混ぜておいた★に絡める。

    • えびフリッターのマヨネーズ和え作り方4写真

コツ・ポイント

★を絡める時に衣がはがれやすいので、ざっくりと合わせます。
えびはフリッターではなく、片栗粉でから揚げにしてもよいです。

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ミキコシ
ミキコシ @cook_40034045
2008/02/24 12:17に公開
お料理とお酒、ジャイアンツが大好きです♪平日は働く主婦ですが、毎日楽しみながらキッチンに立っています。ママ＆妹と楽しくクックやってます☆
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