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縁起もん☆七草うどん
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縁起もん☆七草うどん-レシピのメイン写真

縁起もん☆七草うどん

okanao
okanao @cook_40037275

冷凍うどんを使えば、楽ちん☆
季節のものを食べるのは、身体にいいことですよね。
簡単でおいしいが1番♪
このレシピの生い立ち
七草粥も好きだけど、もっとお腹いっぱいになる“七草うどん”。

芹(せり)、薺(なずな)、御形(ごぎょう)、繁縷(はこべら)、仏の座(ほとけのざ)、菘(すずな)、蘿蔔(すずしろ)

冷凍うどんを使えば、楽ちん☆
季節のものを食べるのは、身体にいいことですよね。
簡単でおいしいが1番♪
このレシピの生い立ち
七草粥も好きだけど、もっとお腹いっぱいになる“七草うどん”。

芹(せり)、薺(なずな)、御形(ごぎょう)、繁縷(はこべら)、仏の座(ほとけのざ)、菘(すずな)、蘿蔔(すずしろ)

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縁起もん☆七草うどん

okanao
okanao @cook_40037275

冷凍うどんを使えば、楽ちん☆
季節のものを食べるのは、身体にいいことですよね。
簡単でおいしいが1番♪
このレシピの生い立ち
七草粥も好きだけど、もっとお腹いっぱいになる“七草うどん”。

芹(せり)、薺(なずな)、御形(ごぎょう)、繁縷(はこべら)、仏の座(ほとけのざ)、菘(すずな)、蘿蔔(すずしろ)

冷凍うどんを使えば、楽ちん☆
季節のものを食べるのは、身体にいいことですよね。
簡単でおいしいが1番♪
このレシピの生い立ち
七草粥も好きだけど、もっとお腹いっぱいになる“七草うどん”。

芹(せり)、薺(なずな)、御形(ごぎょう)、繁縷(はこべら)、仏の座(ほとけのざ)、菘(すずな)、蘿蔔(すずしろ)

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材料

2人前
  • 七草 お好みの量
  •  ◎だし 1カップ
  •  ◎淡口醤油 大1
  •  ◎みりん 大1
  •  ◎塩 ひとつまみ
  •  ◎味の素 少々
  • 冷凍うどん 2玉
  •  ※だし 5カップ
  •  ※淡口醤油 大1
  •  ※塩 小1/4
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作り方

  1. 1

    七草全部をきれいに洗い熱湯の中に塩少々を入れ、さっと茹でて絞る。
    ◎に七草を浸す。

  2. 2

    冷凍うどんは袋のままレンジで1~2分チン。
    ※を鍋で沸騰寸前まであたためる。

  3. 3

    器にうどん、だし、七草のおひたしを飾り、お好みで胡麻を散らす。

    ☆できあがり☆

  4. 4

    今回はコチラを使いました♪

    • 縁起もん☆七草うどん作り方4写真

コツ・ポイント

冷凍うどんは茹でなくても、レンジでチンで大丈夫。
関西風なので淡口醤油を使用していますが、お好みの醤油でも◎
七草のない季節は、春菊・菜の花・ほうれん草でも合います。

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okanao
okanao @cook_40037275
2010/01/08 00:53に公開
食べるの大好き♪作るのも好き♪フードコーディネーターの有資格者です。よろしくお願いします☆
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このレシピのキーワード

うどん 七草 冷凍うどん

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