縁起もん☆七草うどん
okanao @cook_40037275
冷凍うどんを使えば、楽ちん☆
季節のものを食べるのは、身体にいいことですよね。
簡単でおいしいが１番♪
このレシピの生い立ち
七草粥も好きだけど、もっとお腹いっぱいになる“七草うどん”。
芹(せり)、薺(なずな)、御形(ごぎょう)、繁縷(はこべら)、仏の座(ほとけのざ)、菘(すずな)、蘿蔔(すずしろ)
縁起もん☆七草うどん
冷凍うどんを使えば、楽ちん☆
季節のものを食べるのは、身体にいいことですよね。
簡単でおいしいが１番♪
このレシピの生い立ち
七草粥も好きだけど、もっとお腹いっぱいになる“七草うどん”。
芹(せり)、薺(なずな)、御形(ごぎょう)、繁縷(はこべら)、仏の座(ほとけのざ)、菘(すずな)、蘿蔔(すずしろ)
作り方
- 1
七草全部をきれいに洗い熱湯の中に塩少々を入れ、さっと茹でて絞る。
◎に七草を浸す。 - 2
冷凍うどんは袋のままレンジで１～２分チン。
※を鍋で沸騰寸前まであたためる。 - 3
器にうどん、だし、七草のおひたしを飾り、お好みで胡麻を散らす。
☆できあがり☆
- 4
今回はコチラを使いました♪
-
コツ・ポイント
冷凍うどんは茹でなくても、レンジでチンで大丈夫。
関西風なので淡口醤油を使用していますが、お好みの醤油でも◎
七草のない季節は、春菊・菜の花・ほうれん草でも合います。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17495445
