バターをレンジで溶かします。（参考：５００ｗ－１分）

溶き卵の中にバター、ホットケーキミックスを入れ、よくまぜます。（ゴムへらを使用しました）

２へ、少しづつ牛乳を入れまぜます。ゆるすぎず堅すぎず…耳たぶより少しやわらかく、フライパンに落としても流れないくらいの堅さにします。

フライパンに薄く油（分量外）を塗り、生地を落とし、へらで丸く広げ、弱火で６～７分、返して４～５分焼きます。