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レーズン&米粉食パンHB
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レーズン&米粉食パンHB-レシピのメイン写真

レーズン&米粉食パンHB

EggAllergy
EggAllergy @cook_40037413

はちみつが入っていて、外はカリッとして中はふわふわです。HBでおまかせで簡単です。子供にも大人にも人気です。
このレシピの生い立ち
米粉食パンもシンプルでおいしいけど、レーズンやクランベリーを入れたらもっと美味しくなりました。

はちみつが入っていて、外はカリッとして中はふわふわです。HBでおまかせで簡単です。子供にも大人にも人気です。
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米粉食パンもシンプルでおいしいけど、レーズンやクランベリーを入れたらもっと美味しくなりました。

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レーズン&米粉食パンHB

EggAllergy
EggAllergy @cook_40037413

はちみつが入っていて、外はカリッとして中はふわふわです。HBでおまかせで簡単です。子供にも大人にも人気です。
このレシピの生い立ち
米粉食パンもシンプルでおいしいけど、レーズンやクランベリーを入れたらもっと美味しくなりました。

はちみつが入っていて、外はカリッとして中はふわふわです。HBでおまかせで簡単です。子供にも大人にも人気です。
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材料

1.5斤分
  • 強力粉 345g
  • 米粉(上新粉) 30g
  • はちみつ 37.5g
  • 砂糖 小さじ1
  • 無塩バター 37.5g
  • 塩 4.5g
  • ドライイースト 4.5g
  • 牛乳 135ml
  • ぬるま湯 135ml
  • レーズンまたはクランベリー 80g
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作り方

  1. 1

    レーズン以外の材料をHBに入れて、ドライイーストは所定の位置に入れる。

  2. 2

    レーズン+食パンコースで焼き色は『薄い』にセットして、スタート。

  3. 3

    ドライレーズンは一度、水でさっと洗い、水分を切っておく。レーズン投入のサインがなったら入れる。

  4. 4

    焼きあがったら、すぐにとりだして、冷ます。

コツ・ポイント

粉やバーターなどを先にいれて、水分は一番最後がいいそうです。はちみつがはいっているので、こげやすいから、焼き色を薄くするのがコツ。

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EggAllergy
EggAllergy @cook_40037413
2010/01/07 17:53に公開
現在アメリカのミネソタ州在住の2児の母です。娘の卵とピーナッツ、ナッツ類全般にアレルギーがあるので、毎日安全で栄養のあるレシピを試行錯誤しています。
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