さっぱり！しそ餃子
ヘルシーでシンプルなしそ餃子です。
ポン酢につけて召し上がれ！
このレシピの生い立ち
母親が作っていたものをアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を切ります。
しそはみじん切り、にんにく、しょうがはすりおろします。 - 2
ボウルにひき肉としそ、にんにく、しょうがを入れ、しょうゆ大さじ1、塩、コショウをして、混ぜます。
- 3
タネが出来たら、餃子の皮で包みます。
ちょっと少ないかな、ぐらいで良いと思います。 - 4
フライパンにごま油大さじ１を入れ、熱し、焼き目が出来るまで強火で餃子を焼きます。
- 5
焼き目がついたら、水を入れ、ふたをして蒸します。
- 6
火が通ったら、ふたをあけ、残りの水分を飛ばします。
- 7
仕上げにごま油を少量（分量外）かけ、少しの間、焼きます。
皮がパリパリになったらお皿に盛って出来上がり！
コツ・ポイント
最後にごま油を入れることで、パリパリに仕上がります。
にんにく、しょうが、調味料の量はお好みで調整して頂ければ、と思います。
※応用編として白菜やねぎを入れて頂くとよりヘルシーで美味しいです。
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17494465
