白菜の漬物で豚キムチ風炒め☆
みくしん @cook_40035114
白菜の漬物の消費料理です！
キムチがなくたって美味しい豚キムができちゃうんです（＾◇＾）
このレシピの生い立ち
白菜の古漬けがたくさんあって、どうにか美味しく消費できないものかと考えました。
白菜の漬物で豚キムチ風炒め☆
白菜の漬物の消費料理です！
キムチがなくたって美味しい豚キムができちゃうんです（＾◇＾）
このレシピの生い立ち
白菜の古漬けがたくさんあって、どうにか美味しく消費できないものかと考えました。
作り方
- 1
白菜の漬物は食べやすい大きさに切って、ボールに水を張り10分くらいつけて塩気を軽く抜きます。
よく絞って水けをきります。 - 2
玉ねぎ、人参は千切り、にんにくはみじん切り、豚コマはほぐしておきます。
- 3
フライパンを熱してごま油をいれ、にんにく、豆板醤を香りがるまで炒めす。
香りが出たら豚コマ、野菜入れて炒めます。 - 4
炒まったら砂糖、酒、醤油で味を調えてできあがり！
コツ・ポイント
漬物の塩気はあまりないほうが美味しいです。食べてみて醤油などは加減してください♪
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