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レンジで簡単☆キャラメルクリーム
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レンジで簡単☆キャラメルクリーム-レシピのメイン写真

レンジで簡単☆キャラメルクリーム

ゆきブー
ゆきブー @cook_40037504

なんとこれだけの材料で、とろーりおいしいキャラメルクリームができちゃいます!

アイスにフルーツにケーキに何でもかけちゃってください。
このレシピの生い立ち
簡単でおいしいキャラメルクリームが食べたい!と思って作りました。

なんとこれだけの材料で、とろーりおいしいキャラメルクリームができちゃいます!

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ゆきブー
ゆきブー @cook_40037504

なんとこれだけの材料で、とろーりおいしいキャラメルクリームができちゃいます!

アイスにフルーツにケーキに何でもかけちゃってください。
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材料

  • 生クリーム 100cc
  • 上白糖 120g
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作り方

  1. 1

    耐熱ボールに生クリームを入れて1分から1分20秒加熱する。(500w)

  2. 2

    別の耐熱ボールに上白糖を入れて、7~8分加熱する。(500w)

    砂糖が少し焦げてきたら取り出す。

  3. 3

    2に1の生クリームを少しずつ加えて、ホイッパーでよくかきまぜたら出来上がり♪

コツ・ポイント

焦げた砂糖に生クリームを加えるときに、キャラメルが沸騰して飛び散りやけどすることがあるので軍手などで防御しましょう!

作ったキャラメルクリームを冷凍保存しておけば、冷凍庫でも固まらないので使いたいときにすぐに使えて便利です!

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ゆきブー
ゆきブー @cook_40037504
2008/02/25 14:41に公開
お料理大好きです!
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このレシピのキーワード

キャラメル 生クリーム

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