パンプキンチーズケーキ
缶詰のかぼちゃを使ってあっという間にクリーミーなチーズケーキが。もちろん普通にかぼちゃをマッシュしたものでも大丈夫!
このレシピの生い立ち
缶詰のかぼちゃ(パンプキン)を使って簡単に出来るおやつを。
パンプキンチーズケーキ
缶詰のかぼちゃを使ってあっという間にクリーミーなチーズケーキが。もちろん普通にかぼちゃをマッシュしたものでも大丈夫!
このレシピの生い立ち
缶詰のかぼちゃ(パンプキン)を使って簡単に出来るおやつを。
作り方
- 1
グラハムパウダーと溶かしマーガリンを混ぜる。オーブンを350F(160度)に余熱開始。
- 2
底抜けの型に1を底と横に押し付けるように広げる
- 3
余熱が完了したオーブンに2を入れ、10分焼いて冷ます。
- 4
冷まし終わったら型の外側にアルミホイルを巻く。これはケーキを焼くときに湯煎で焼くから水が入らないように。
- 5
◎の材料をボールに入れてハンドミキサーで混ぜる
- 6
滑らかになるまで。少々だまになっても大丈夫
- 7
卵を1個ずつ入れて更にしっかり混ぜてね!
- 8
滑らかになったらシナモンとナツメグをお好みで。ナツメグは本当にちょっとで大丈夫!もう一混ぜで完了!
- 9
アルミを巻いた型に流しいれて表面を整える。この時、ボールの側面についてる生地は無理して入れないこと!
- 10
350F(175℃)のオーブンに天板に乗せた⑧を入れて天板部分に沸かしておいたお湯を入れる。
- 11
1時間10分前後しっかり焼く。焼き上がりの確認は型をゆすった時にケーキのふちは揺れない、中心部分がちょっと揺れる感じ。
- 12
オーブンから出して高いところから落として空気抜き。ケーキと型の間にナイフを入れて一周。ケーキラックの上で冷ます。
- 13
ほぼ冷めたら型から外してOK。こんな感じ。
コツ・ポイント
前日に焼いてしっかり冷やして翌日以降の食べるのがお勧め!
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