たまねぎは薄切りにし、フライパンに油をしいて弱火で焦がさないようにじっくり炒める。(1/3量になるまで)

①に水、コンソメを入れ煮立て、塩こしょうで調味する。

食パン1/2枚をさらに半分に切り(正方形に)、両面に粉末にんにくをふりかけトースターでこんがり焦げ目をつける。

②を耐熱型の器に盛り、上に③をのせ、その上にチーズをのせる。

トースターにいれ、チーズが溶けて少し焦げ目がついたら出来あがり。