簡単★赤リゾット
kakanana @cook_40032793
トマトとニンジンのリゾット！煮たら赤くなりました（’’＃）
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にこの３つの野菜しかなかったので、総動員させました（’’＊）
簡単★赤リゾット
トマトとニンジンのリゾット！煮たら赤くなりました（’’＃）
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にこの３つの野菜しかなかったので、総動員させました（’’＊）
アプリでひらく作り方
- 1
トマト、ニンジン、タマネギを角切りにする。ベーコンも食べやすい大きさにきる。
- 2
鍋にオリーブオイルを入れ、弱火でベーコンを炒める。そこに１で切った野菜を入れ、油がまわったら水１と２分の１カップをそそぐ。コンソメもここで入れる。
- 3
ふたをして中火で１０分ほど煮る。
- 4
野菜に火が通り、トマトの酸味がなくなったら、ご飯をいれ２，３分煮る。
- 5
煮ている間に、お皿にチーズをしいいておく。
- 6
最後に味をみて塩コショウする。５のお皿に盛り付けてできあがり★
- 7
＊チーズは余熱で溶けます！食べる時に混ぜてください（’’＠）写真：底にチーズの図！
-
コツ・ポイント
鍋で煮ているときにチーズを入れ混ぜるよりも、このように余熱で溶かすほうがチーズが分散しなくておいしいです★
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