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キャベツのさっぱりしょうがの甘酢和え
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キャベツのさっぱりしょうがの甘酢和え-レシピのメイン写真

キャベツのさっぱりしょうがの甘酢和え

かたつむり31号
かたつむり31号 @cook_40037587

キャベツとしょうがこれがあれば、すぐに一品できます。キャベツを白菜で作っても美味しいです。
このレシピの生い立ち
あと一品欲しいときに、冷蔵庫を見たらキャベツとしょうがしかなかったので、あるもので作ってみました。
少し甘めですが、しょうがの風味とよく合います

キャベツとしょうがこれがあれば、すぐに一品できます。キャベツを白菜で作っても美味しいです。
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あと一品欲しいときに、冷蔵庫を見たらキャベツとしょうがしかなかったので、あるもので作ってみました。
少し甘めですが、しょうがの風味とよく合います

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キャベツのさっぱりしょうがの甘酢和え

かたつむり31号
かたつむり31号 @cook_40037587

キャベツとしょうがこれがあれば、すぐに一品できます。キャベツを白菜で作っても美味しいです。
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あと一品欲しいときに、冷蔵庫を見たらキャベツとしょうがしかなかったので、あるもので作ってみました。
少し甘めですが、しょうがの風味とよく合います

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材料

4人前
  • キャベツ 1/4
  • ★おろししょうが ひとかけ分
  • ★酢 大さじ4
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★塩 小さじ1/2
  • すりゴマ お好みで
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作り方

  1. 1

    キャベツをざく切りにして、ラップをししんなりするまでレンジ500Wで6分加熱します。

  2. 2

    1のキャベツの粗熱が取れたら固く絞り★を混ぜ合わせた甘酢で合えたら出来上がりです。お好みですりゴマを振って食べてください

コツ・ポイント

レンジでの加熱は今回は500Wで6分でした。キャベツはやわらかくなりすぎると歯ごたえがなくなるので、しんなりする程度まで加熱してください。

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かたつむり31号
かたつむり31号 @cook_40037587
2010/01/11 13:08に公開
はじめまして!8歳6歳3歳の3人のチビーズがいる福岡県某所に住んでいる食いしん坊一家。 2人目でおっぱいトラブルを何回も起こして以来、基本野菜中心の生活を送ってます! マクロビにも興味あるので料理教室にも通ってます。 クックのみなさんのアイデアにいつも感心する毎日です。豆な人間ではないので、日記に訪問したりお礼にうかがったりができないことが多いのですが、仲良くしてください!
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このレシピのキーワード

キャベツ

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