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キャベツと卵のお味噌汁
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キャベツと卵のお味噌汁-レシピのメイン写真

キャベツと卵のお味噌汁

ゆっくっく
ゆっくっく @cook_40037625

卵のおみそ汁が大好きです。今回は残り物のキャベツを入れてみましたー。キャベツの甘みと卵のコクで美味しいでーす。
このレシピの生い立ち
みそ汁に卵という組み合わせは昔から大好きです。今回は残っていたキャベツを具にしてみました。

卵のおみそ汁が大好きです。今回は残り物のキャベツを入れてみましたー。キャベツの甘みと卵のコクで美味しいでーす。
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みそ汁に卵という組み合わせは昔から大好きです。今回は残っていたキャベツを具にしてみました。

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キャベツと卵のお味噌汁

ゆっくっく
ゆっくっく @cook_40037625

卵のおみそ汁が大好きです。今回は残り物のキャベツを入れてみましたー。キャベツの甘みと卵のコクで美味しいでーす。
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みそ汁に卵という組み合わせは昔から大好きです。今回は残っていたキャベツを具にしてみました。

卵のおみそ汁が大好きです。今回は残り物のキャベツを入れてみましたー。キャベツの甘みと卵のコクで美味しいでーす。
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材料

3~4人分(1人1杯ずつ)
  • キャベツ 1/4玉
  • 卵 2個
  • 水 600cc
  • ほんだし 小さじ山盛り1杯
  • 味噌 大さじ2
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作り方

  1. 1

    キャベツは洗って、ざく切りにします。

  2. 2

    鍋に水、ほんだし、キャベツを入れて、キャベツがしんなりするまで煮ます。

  3. 3

    キャベツがしんなりしたら、味噌を加え、溶かします。

  4. 4

    卵を溶いて、鍋に回し入れます。そのまま少し待ち、卵がフワーっとなってきたら、そっとかき混ぜて出来上がりです。

コツ・ポイント

卵を入れて、すぐかき混ぜないことです。すぐかき混ぜると卵と味噌汁が混ざって、ホワっとした卵にならないのです・・・。

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ゆっくっく
ゆっくっく @cook_40037625
2008/02/21 02:20に公開
ゆっくっくです。調理師免許を持っています。子供が小学1年と、今お腹にもう1人います。1人め産休中にクックパッドを始めて、仕事復帰してからは家でPCを見る時間がなく、すっかり離れていましたがまた復帰しました。気づけばガラケーからスマホに変わり、どこからでもスマホから簡単に書き込めるようになっていて驚いてます(笑)つくれぽ下さっていた皆様、遅くなり大変申し訳ございません。嬉しかったです\(^o^)/
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このレシピのキーワード

みそ汁 キャベツ 卵 味噌

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