チーズケーキ
Liebe0402 @cook_40035085
焼き立てはふんわりふっくら！
レモン風味が爽やかなチーズケーキです。
このレシピの生い立ち
作りやすい量にしたこと、はかりを使わずに済むようにしたこと、自分なりに手順が分かりやすいように工夫したつもりです。
チーズケーキ
焼き立てはふんわりふっくら！
レモン風味が爽やかなチーズケーキです。
このレシピの生い立ち
作りやすい量にしたこと、はかりを使わずに済むようにしたこと、自分なりに手順が分かりやすいように工夫したつもりです。
作り方
- 1
Ａのクリームチーズを室温か電子レンジで柔らかくしておく。
型の準備をしておく。
レモンを絞っておく。
- 2
ボウルを３つ用意する。
Ａはレモン汁以外の材料、Ｂ・Ｃはすべての材料をはかり入れる。 -
- 3
Ｃを堅く泡立てる。
-
- 4
Ｂを堅く泡立てる。
-
- 5
Ａを混ぜ合わせる。
よく混ざったら、レモン汁を加えてさらになめらかになるまで混ぜる。 - 6
ＡのボウルにＢを加えてゴムベラでよく混ぜる。
次にＣを加えて、さっくり混ぜる。 - 7
１７０～１９０℃のオーブンで４０～５０分焼く。途中、生地が膨らんで焦げそうなときはアルミホイルをそっとかぶせて焦げないように気をつける。
- 8
焼き上がりです。
-
コツ・ポイント
※Ａのボウルを耐熱ボウルにすると、まずクリームチーズを電子レンジで柔らかくして、そのあと、材料を加えていくとラクです。
※バターは買ってきて（１箱２００ｇ）、２０等分にしておくと、使うとき便利です。
※電動泡だて器を使うとスピーディーですが、泡立てる順番と混ぜ合わせる順番に注意してください。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
マフィン型で作るニューヨークチーズケーキ マフィン型で作るニューヨークチーズケーキ
ふわふわでとろけそうな食感は、焼きたてが一番☆冷やしてもふんわりは残るけど焼きたてにはかないません(^w^)
-
りくろーおじさん味☆チーズケーキ りくろーおじさん味☆チーズケーキ
大阪では有名な「りくろーおじさんのチーズケーキ」をお家で作れるように、いろいろ研究して完成しました♡しっとりなのにふわふわで激ウマです。
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17496543
