青唐辛子をキッチンバサミを使って切る。（こうすれば辛みが手につかずに済みます＾＾）

フライパンに●を全て入れ弱火にかけ木ベラで混ぜ、ある程度滑らかになったら①を加えてさらに混ぜる。

②を皿などに取り出し完全に冷ます。（私は冷蔵庫で半日寝かします） 冷めた味噌を大葉で包む。

フライパンに薄く油をひき、③を両面軽く焼いたら出来上がり。（あまり加熱しすぎると味噌が柔らかくなって出てくるので気をつけて！）

大葉に巻かず南蛮味噌だけでももちろん美味♥

ちょびっとで ご飯ガッツリいけちゃいます（＾m＾*）