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おいしい!肉豆腐♪
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おいしい!肉豆腐♪-レシピのメイン写真

おいしい!肉豆腐♪

mmt
mmt @cook_40038681

父のお店の人気メニューをアレンジしました。
おかずでもおつまみでもちょーおいしーです♪
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こういう和食が大好き!老若男女問わぬおいしさです☆

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材料

2~3人前
  • 鶏もも肉 1枚
  • 豆腐 1丁
  • 長ねぎ 1本くらい
  • ○だし汁 500cc
  • ○醤油 大5
  • ○砂糖 大3
  • ○酒 大1
  • ○めんつゆ 大3
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作り方

  1. 1

    ○を一煮立ちさせたら、1口大に切った鶏肉をいれて15分落とし蓋をして弱火で煮る。

  2. 2

    豆腐を2×2くらいの大きさに切る。長ねぎも2センチくらいの長さに切って1にi入れ、5分煮る。

  3. 3

    5分経ったら火を止めておく。時間をおいて冷ましておいたのを暖めなおして食べたほうが味が染みて美味しいです!

  4. 4

コツ・ポイント

絹ごし豆腐でもいいですが、煮るので木綿のほうが扱いやすいです。
たまごとじにして丼にしても♪

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mmt @cook_40038681
2008/02/22 10:45に公開

このレシピのキーワード

肉豆腐 鶏もも肉 酒 豆腐 長ネギ

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