お家でタイ料理＊梅とナンプラーの炒飯
nerachin @cook_40037613
意外な組み合わせですが、これが美味しい～！ お好きな物をトッピングして…
もちろん炒飯だけでもOK!
このレシピの生い立ち
梅とナンプラーの炒飯を知り．．．色々と具材を組み合わせて試してみました。
お家でタイ料理＊梅とナンプラーの炒飯
意外な組み合わせですが、これが美味しい～！ お好きな物をトッピングして…
もちろん炒飯だけでもOK!
このレシピの生い立ち
梅とナンプラーの炒飯を知り．．．色々と具材を組み合わせて試してみました。
作り方
- 1
梅干の種を取り除き、包丁で切り刻んでペースト状に、カニカマは1㎝幅位に切って置く。
- 2
ご飯に１の梅干と砂糖、ナンプラーを混ぜ合わせて置く。
- 3
フライパンを熱してサラダ油を入れ、１のカニカマと２のご飯を入れて一緒に炒める。
- 4
ご飯茶碗に３を入れ型抜きして皿に盛り、その周りにトッピング具材を盛り付け、食べる時に混ぜて頂きます。
- 5
炒飯だけでも、美味しいよ！
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コツ・ポイント
※今回はカニカマを使いましたが他に豚挽肉、桜海老、白子干しなどお好きな物を入れて．．．
トッピングも適当にある物で組み合わせて載せて下さい！
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