ヘルシー♪簡単♪おさかなの生春巻き
ﾅﾐﾂｲﾝｽﾞ @cook_40037667
シャキシャキの歯応えとソーセージのうま味が相性いいです(*^^)v
素材を切るだけって言うのも簡単で◎
このレシピの生い立ち
ｺﾝﾃｽﾄに参加したくて我が家の生春巻きをｱﾚﾝｼﾞしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐を水切りします。キッチンペーパーにくるんでレンジ600ｗで1分加熱。包丁で4等分に切って荒熱を取ります。
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- 2
ソーセージは千切り。水菜は3等分に切る。
生春巻きの皮1枚をぬるま湯につけて濡れ布巾の上に置きます。 -
- 3
皮の真ん中より少し手前に水菜を置き豆腐を手で軽く崩しながら置きます。
その上にまた水菜を乗せます。 -
- 4
ソーセージを乗せたら気持ちきつめに巻きます。破れないように注意。
残りの3つも同様に。 -
- 5
こんな感じに巻きあがり。
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- 6
斜めに2等分にカットすると見た目も綺麗です。
スイートチリソースを添えて完成♪ -
コツ・ポイント
時間が経つと水分が出てしまうので豆腐は水切りした方がいいです。
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