かんたん♪白菜の芯のナムル

Name: かんたん♪白菜の芯のナムル
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白菜の芯 10枚分; 塩 小さじ１; 味の素 ひとつまみ; ごま油 大さじ１; ごま 小さじ１

妃殿下 @cook_40026689

５分で出来ます。お酒の肴、お弁当のおかず、ごはんのお供にぴったりです。いくつかのナムルを乗せたビビンパもおすすめ。
このレシピの生い立ち
お鍋の時、白菜の葉っぱを中心に食べたくないですか？余った芯の部分で、簡単ナムルが出来ちゃいます。

かんたん♪白菜の芯のナムル

妃殿下 @cook_40026689

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

２人分

白菜の芯 10枚分
塩小さじ１
味の素ひとつまみ
ごま油大さじ１
ごま小さじ１

保存済み

レシピを保存

作り方

1

白菜の細切りをつくります。長さ５〜７センチ、厚み１センチ弱。
2

白菜を茹でます。沸騰したお湯に塩を小さじ１入れ、２分くらいです。
3

白菜を水から上げて、熱い内に水気を絞ります。
4

軽く絞って水気が少なくなった白菜をボウルに移し、熱い内に塩、味の素、ごま油を入れて混ぜます。
最後にごまをふって下さい。

コツ・ポイント

熱い内に作るのがポイント。私は、ゴム手袋（厚手）を使って、さーっと絞ります。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

妃殿下 @cook_40026689

2010/01/09 12:39に公開

東京→欧州在住。旅行や食べ歩きで覚えた料理を買い物中にひらめいて作ってます。伝統的な料理や素材の味を生かした料理が好きです。季節の素材、健康、バランスをよく考えたレシピを掲載しています。アスリートだったので、ベジタリアンメニュー、グルテンフリーやアルカリダイエットなども取り入れてます。モットーは美味しくて、簡単。ご飯が炊けるまでの適当３分間クッキング

このレシピのキーワード

ナムル白菜ゴマ

似たレシピ

その他のレシピ