鮭のちゃんちゃん焼き☆みそバター味☆

鮭のちゃんちゃん焼き☆みそバター味☆-レシピのメイン写真

鮭のちゃんちゃん焼き☆みそバター味☆

クララ☆ @cook_40039650

味噌バターの香りが野菜と鮭にしみていくらでも食べれます（●＾o＾●）
フライパン１つで出来るのであつあつを召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
野菜をたっぷり食べられるちゃんちゃん焼きをみそバター味にしてみました(^O^)／
冬にぴったりのメニューです☆

味噌バターの香りが野菜と鮭にしみていくらでも食べれます（●＾o＾●）
フライパン１つで出来るのであつあつを召し上がれ♪
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野菜をたっぷり食べられるちゃんちゃん焼きをみそバター味にしてみました(^O^)／
冬にぴったりのメニューです☆

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クララ☆ @cook_40039650

味噌バターの香りが野菜と鮭にしみていくらでも食べれます（●＾o＾●）
フライパン１つで出来るのであつあつを召し上がれ♪
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野菜をたっぷり食べられるちゃんちゃん焼きをみそバター味にしてみました(^O^)／
冬にぴったりのメニューです☆

味噌バターの香りが野菜と鮭にしみていくらでも食べれます（●＾o＾●）
フライパン１つで出来るのであつあつを召し上がれ♪
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材料

２人前

鮭２切れ
大根１/５本
キャベツ１００ｇ
青ねぎ１本
調味料(●を全部合わせておく)
●昆布だし(蒸す時に１００ｃｃ使う) ２５０ｃｃ
●みそ大さじ１．５杯
●みりん(タカラ本みりん) 小さじ１杯
●しょうゆ小さじ1杯
バター１切れ(１０ｇ)

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作り方

1
キャベツは一口大、ねぎは斜め切り、大根は半月にスライスにします。
2
フライパンに大根・キャベツ・鮭の切り身を乗せ、昆布だしを100cc入れてふたをし、強火で５分蒸し煮にします。
3
５分後はこんな感じです☆
これに●の調味料をすべて入れ、ねぎを加えて火を通します。
4
最後にバターとお好みでいりごまをふって出来上がり☆
(^o^)丿

コツ・ポイント

最初から調味料をすべて入れると焦げやすいので、少し蒸し煮にして調味料を入れてます☆
野菜の水分で味が薄くなる時は、みそ・しょうゆで調整してください（＾ｕ＾）
野菜はこのほかにも冷蔵庫の残りを何でもいれてＯｋです♪♪

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クララ☆ @cook_40039650

2010/01/09 12:33に公開

調理師、栄養士、管理栄養士を取得☆今は楽しく仕事と子育てをしながら、食べて幸せになれるレシピを日々研究中です♪(*≧∀≦*)美味しいごはんで人生をhappyに♪♪

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このレシピのキーワード

ちゃんちゃん焼鮭大根キャベツバター味噌青ネギ

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