おうちでおせち！意外と簡単 彩りかまぼこ
むらりんりん @cook_40037805
「かまぼこ作ったの？？」って、ちょっと驚かれたりしますが、以外と簡単！！
オードブルやお弁当にも使えて便利ですよ。
このレシピの生い立ち
うちの定番です
おうちでおせち！意外と簡単 彩りかまぼこ
「かまぼこ作ったの？？」って、ちょっと驚かれたりしますが、以外と簡単！！
オードブルやお弁当にも使えて便利ですよ。
このレシピの生い立ち
うちの定番です
アプリでひらく作り方
- 1
卵４個は固茹でにし、殻をむき、粗く刻む。
長ねぎはみじん切りにする。 - 2
人参は皮をむいて５ミリ角にし、やわらかく茹で、火を止める間際にグリーンピースを入れ、ざるにあげておく。
- 3
エビは殻をむき、背わたを取る。鮭は皮・小骨をを取る。これを★の他の材料とともにフードプロセッサーにいれ、すりつぶす。
- 4
なめらかになったら、ボールに移し、ゆで卵・長ねぎ・人参・グリーンピースを入れ、よく混ぜる。
- 5
ラップに３等分した材料をのせて、筒状に巻く。このときラップをちょっと長めに準備しておき、両端を縛るかタコ糸で結ぶ。
-
- 6
蒸すと、ぱんぱんになるので、ちょっとゆるめに巻くのがコツです。今回は３等分ですが、４等分してちょっと細めに作っても。
-
- 7
お皿に盛り付けたら、マヨネーズを添えて！
コツ・ポイント
人参を茹でたりするのが面倒な方は、冷凍ミックスベジタブルという手があります。
つくれぽ
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