ボウルに上記材料を上から順によく混ぜ合わせる。味を見て、塩で味をととのえる。小さな瓶に材料を入れて振って混ぜても良い。

写真奥は大根と大葉を千切りにして、ちりめんじゃこをかけたものです。出来ればサラダをドレッシングにあえてから盛り付けます。