うにの瓶詰めを利用した、スピードうにごはん。オレンジ色のきれいなごはんに仕上がります。
このレシピの生い立ち
お正月料理に使った瓶詰めのうにを食べきってしまいたくて思いついたレシピです。料亭のうにごはんとはいきませんが、オレンジ色が鮮やかで手軽にできるうにごはんです。