れんこんのはさみ焼き
さくっともっちりのれんこん、お肉はジューシーとっても美味しいです！
このレシピの生い立ち
れんこんハンバーグの和風バージョンで作ってみました
作り方
- 1
れんこんは皮をむき５ミリの輪切り８枚、残りはすりおろしネギ、生姜はみじん切にしておく
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- 2
ひき肉、れんこん、ネギ、生姜、調味料を加えよく混ぜ合わせる
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- 3
れんこんに片栗粉をまぶし肉をはさむ
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- 4
熱したフライパンでゆっくり中まで火をとおす
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コツ・ポイント
焦げやすいのでゆっくり弱火で焼いてください
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