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離乳食・完了期・蓮根人参のもっちり焼き
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離乳食・完了期・蓮根人参のもっちり焼き-レシピのメイン写真

離乳食・完了期・蓮根人参のもっちり焼き

ペペロンシーロ
ペペロンシーロ @cook_40037843

栄養価の高い人参と蓮根をつかって赤ちゃんでも手づかみで食べやすいお焼きです♡

このレシピの生い立ち
病み上がりで食欲のない1歳の娘になんとか栄養価の高い野菜を食べさせたくて作りました。

栄養価の高い人参と蓮根をつかって赤ちゃんでも手づかみで食べやすいお焼きです♡

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病み上がりで食欲のない1歳の娘になんとか栄養価の高い野菜を食べさせたくて作りました。

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  2. 離乳食
  3. 1才〜1才6カ月ごろ(完了期)
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離乳食・完了期・蓮根人参のもっちり焼き

ペペロンシーロ
ペペロンシーロ @cook_40037843

栄養価の高い人参と蓮根をつかって赤ちゃんでも手づかみで食べやすいお焼きです♡

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病み上がりで食欲のない1歳の娘になんとか栄養価の高い野菜を食べさせたくて作りました。

栄養価の高い人参と蓮根をつかって赤ちゃんでも手づかみで食べやすいお焼きです♡

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材料

1人分
  • 人参 1cm輪切り
  • 蓮根 1cm輪切り
  • かつおぶし ひとにぎり
  • 薄力粉 大さじ2
  • 水 大さじ2~3
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作り方

  1. 1

    材料を全部まぜる。
    水の量は野菜の水分で調節してください。

  2. 2

    小さいフライパンに直径8cmほどに丸くのばして中火で焼く。途中ポットのお湯を小さじ1×2回ほどいれ、蒸し焼きのようにする

  3. 3

    両面をやいたら食べやすい形にきり、荒熱がとれたら赤ちゃんへ♡

  4. 4

    にぎって食べるときはスティック状に。
    フォークでさしてたべられるなら一口大にきってあげてね♡

コツ・ポイント

2の行程のさし水は様子をみながら調節してください。これで、柔らかさを調節できます。

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ペペロンシーロ
ペペロンシーロ @cook_40037843
2010/01/02 06:32に公開
福岡県在住のおかしな主婦。三姉妹(3歳、中1、中3)と二匹の犬と夫のためために、毎日手抜きでおいしいお料理をつくっています。九州連合No.57
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このレシピのキーワード

にんじん れんこん かつお節 薄力粉

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