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プリプリが旨い♪いかの焼肉風炒め
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プリプリが旨い♪いかの焼肉風炒め-レシピのメイン写真

プリプリが旨い♪いかの焼肉風炒め

まめしば
まめしば @cook_40034677

下茹で効果でイカがプリプリ!材料3つの簡単スピードメニューです
このレシピの生い立ち
イカの炒めものが好きですが、いつも固くパサパサになるのが悩み・・ いろいろ考えてこのやり方のイカが一番美味しい~~♪と辿りつきました

下茹で効果でイカがプリプリ!材料3つの簡単スピードメニューです
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プリプリが旨い♪いかの焼肉風炒め

まめしば
まめしば @cook_40034677

下茹で効果でイカがプリプリ!材料3つの簡単スピードメニューです
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材料

4人分
  • いか 2はい
  • モランボン・焼肉のたれ『ジャン』 大さじ5
  • ネギ お好みの量
  • お湯 イカがかぶる量
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作り方

  1. 1

    イカの下処理をし胴体・足を切り離す

  2. 2

    胴に斜めに切り目をいれ、×印になるよう反対側にも同じように切り目を入れる。足の吸盤の大きいものは切り取っておく

  3. 3

    ②を食べやすいように一口大の大きさに切る  深めの鍋にお湯を沸かす

  4. 4

    お湯が沸騰したらイカを入れ、イカが白くなってきたら取り出す

  5. 5

    温めたフライパンに④を入れ焼肉のたれを手早く絡め、最後にネギを散らして完成!

コツ・ポイント

手早く!火を入れすぎるとイカのプリプリ感がなくなります。

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まめしば
まめしば @cook_40034677
2008/02/23 03:56に公開
クックのおかげで料理が楽しくなりました♪ 本当に皆さんの素敵なアイデアには頭が下がりつつ、私もお料理上手になれるよう頑張ります(◕ฺ‾(エ)‾◕ฺ) 。+❤ฺ・。❤ฺ・。+❤ฺ・。❤ฺ・。+❤ฺ・。❤ฺ・。+❤ฺ・。❤ฺ・
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このレシピのキーワード

炒めもの ねぎ イカ

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