【簡単】HMで 抹茶と栗の甘露煮マフィン

sonohata
sonohata @cook_40038042

市販の甘露煮、粉末緑茶、ホットケーキミックス、豆乳だけのシンプルマフィンです!

このレシピの生い立ち
お正月の栗の甘露煮が残っていたので。

【簡単】HMで 抹茶と栗の甘露煮マフィン

市販の甘露煮、粉末緑茶、ホットケーキミックス、豆乳だけのシンプルマフィンです!

このレシピの生い立ち
お正月の栗の甘露煮が残っていたので。

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材料

マフィン型8個分
  1. ホットケーキミックス 200g
  2. 豆乳 100cc程度
  3. 栗の甘露煮シロップ 50cc程度
  4. 栗の甘露煮 8粒
  5. 抹茶粉末緑茶 大匙1程度

作り方

  1. 1

    栗は適当な大きさに刻む。一粒を6つから8つくらいの大きさにしました。

  2. 2

    ホットケーキミックスに、抹茶、豆乳、シロップを入れて混ぜる

  3. 3

    栗を入れて混ぜる。
    混ざったらマフィン型へ等分して流し込む。

  4. 4

    170℃のオーブンで25分程度焼く。中央に串を刺してみて、何もついてこなければ出来上がり。

コツ・ポイント

分量は目見当でつくってしまいました。今回はちょっと生地が緩めだったかな?なめらかな仕上がりになりました。水分量はご自分の目と舌で確認してください。生地の状態で味見して、ほんのり甘く感じるくらいが焼き上がりの甘さとしてはちょうどいいようです。

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sonohata
sonohata @cook_40038042
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フルタイムで仕事を持つ兼業主婦です。ひとまず、「週に三回、ご飯を炊くこと」を目標に晩ご飯作りしています。
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