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おでんに是非!甘めの味噌だれ
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おでんに是非!甘めの味噌だれ-レシピのメイン写真

おでんに是非!甘めの味噌だれ

(レナ*・ω・)
(レナ*・ω・) @cook_40038064

おでんの時には欠かせない味噌だれ。
分量も1:1:1なので好きな量で作れます。
食べたことない方も1度どうぞ♪
このレシピの生い立ち
名古屋の近い我が家ではおでんを食べるたびに欠かさず作っています。甘め味噌がないととおでんじゃない!
余った味噌は野菜と和えたり、焼きおにぎりにしたり・・・
市販品買うと高いですしね。。

おでんの時には欠かせない味噌だれ。
分量も1:1:1なので好きな量で作れます。
食べたことない方も1度どうぞ♪
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余った味噌は野菜と和えたり、焼きおにぎりにしたり・・・
市販品買うと高いですしね。。

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おでんに是非!甘めの味噌だれ

(レナ*・ω・)
(レナ*・ω・) @cook_40038064

おでんの時には欠かせない味噌だれ。
分量も1:1:1なので好きな量で作れます。
食べたことない方も1度どうぞ♪
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名古屋の近い我が家ではおでんを食べるたびに欠かさず作っています。甘め味噌がないととおでんじゃない!
余った味噌は野菜と和えたり、焼きおにぎりにしたり・・・
市販品買うと高いですしね。。

おでんの時には欠かせない味噌だれ。
分量も1:1:1なので好きな量で作れます。
食べたことない方も1度どうぞ♪
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余った味噌は野菜と和えたり、焼きおにぎりにしたり・・・
市販品買うと高いですしね。。

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材料

おでん用2人分
  • 赤味噌 50g
  • 砂糖 50g
  • みりん 50cc
  • ゴマ お好みで
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作り方

  1. 1

    お鍋に材料を全部入れます。私は土鍋がまるっこくて使いやすいので愛用。

    • おでんに是非!甘めの味噌だれ作り方1写真
  2. 2

    中火~弱火にかけて焦がさないように溶かしていきます。泡だて器を使うと便利☆

    • おでんに是非!甘めの味噌だれ作り方2写真
  3. 3

    全てが溶けてなめらかになったら、お好みでゴマを入れて完成です。

    • おでんに是非!甘めの味噌だれ作り方3写真
  4. 4

    すべて150で作ったものがこちら。300cc弱出来上がりました。

    • おでんに是非!甘めの味噌だれ作り方4写真

コツ・ポイント

泡だて器で混ぜる場合は隅が焦げないように気をつけて下さい。
鍋が傷つくのもちょっと嫌なので、いつも土鍋で作っています。

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(レナ*・ω・)
(レナ*・ω・) @cook_40038064
2010/01/12 12:51に公開
作ること食べることが大好きな24歳です。食べたいものを自分で作れることってすごく幸せヾ(*´ω`*)ノ自炊による低カロリー料理に励むダイエッターでもあります。68→49kgと19kgの減量に成功しました☆
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このレシピのキーワード

おでん ゴマ 赤みそ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17497766
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