びんちょうまぐろ&タコをスライスする。ベビーリーフは洗って水を切っておく。切ったのをお皿に並べる

ボールに白ワインビネガー、塩、こしょう、オリーブオイル、レモン汁を入れて混ぜ合わせる。

並べた刺身の上から合わせておいたものをかけベビーリーフをのせれば出来上がり