苺は２～４等分にカットし、マッシャーでつぶす。苺の繊維が大きいと、くり抜き辛い。

鍋に❤印を入れ、沸騰させる。２分位泡だて器でよくかき混ぜながら、寒天を完全に溶かす。

白餡を加える。沸騰してから２分位、泡だて器でかき混ぜ続け、全体を馴染ませる。

火を止め、苺を加えて混ぜる。

水で濡らした型に流し入れる。常温で、まだ温かいうちに固まる。

冷蔵庫で冷やしてからハート型で抜く。でも、型抜きしなくても十分可愛い❤